主页 > 高端单反相机镜片 > 以培养服装专业人才为抓手 服务“一带一路”经济带建设——上海
以培养服装专业人才为抓手 服务“一带一路”经济带建设——上海

  摘要:以崇明职教集团常务理事单位上海市工程技术管理学校新疆内职班服装专业的教学实践为例,解析现代学徒制人才培养模式的内涵和应用,展示该模式对内职班学生成长成才途径的指引,并对此进行反思与总结。

  崇明职教集团常务理事单位上海市工程技术管理学校积极响应国家号召,于2011年开办内地新疆中职班。2016年经上级部门统筹规划与实地调研后,学校开办了新疆内职班服装专业。受传统教育的影响,以往的中职服装专业教学较多地偏重知识的灌输与碎片化技能的习得,这种教学方式不能很好地适应未来工作岗位中学生和企业的双方需求。而内职班学生身上除了有中职生的普遍特点,也有着因地域、文化的差异导致的特殊性。我们结合学校三十年的服装专业教学经验不断探索,认为将现代学徒制教学模式应用于新疆内职班服装专业教学有利于提高技术技能人才的培养能力与水平。

  现代学徒制是教育部于2014年提出的一项旨在深化产教融合、校企合作育人机制的创新技能人才培养模式,在不同的地区和不同的行业有着不同的实践应用。在服装专业教学中,传统的师傅手把手教授徒弟缝制技能的方法已成为过去式,但是目前课堂上很多教学方法仍无法满足课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接的需求。在上海市教委职教处的指导下,在上海市教委教育技术装备中心的组织管理下,为积极响应并实施教学改革,崇明职教集团常务理事单位上海市工程技术管理学校根据生源特点和专业特色,探索不同的培养形式,从而提出了内职班服装专业现代学徒制人才培养模式。

  实行新疆内职班服装专业现代学徒制人才培养模式,对于学校而言,社会资源的合理参与,让学校在教学资源、师资等方面有了支持,也减轻了为学生实习就业找出路的压力。对于企业而言,可以全程参与到未来员工的专业培训中,缩短了职工适应岗位的时间,更利于培养真正适合企业需求的服装专业人才;对于学生而言,在校期间能与真实企业师傅交流学习,技能上所学即为所用,职业素养上更趋规范,便于学生无缝衔接踏上工作岗位。除此之外,还能更便捷地了解上海服装企业先进的技术要求和管理理念,回疆后可作为专业人才对当地服装企业进行一定程度上的建议指导,对学生自身职业生涯发展大有好处。大力发展服装产业,是建设新疆丝绸之路经济带的重要内容,对于优化新疆经济结构、推动新疆各族群众稳定就业,促进新疆社会长治久安具有重要意义。

  1.现代学徒制模式下服装专业实训课的分组。为更好地体现现代学徒制教学模式的优势,我们将班级分为4个企业班组。在课前准备阶段,教师对学生进行了专业技能的测试、所属民族的统计与普通话听说能力的排摸。在分组学习时,确保每个团队都有不同技能水平层次的学生合作,都有汉族与少数民族学生搭档,都有普通话水平较高和听说不流畅的学生配合。维吾尔族、柯尔克孜族、回族、满族等不同民族的学生被均分到不同小组,最大化地保障新疆学生能力的提升与民族团结的交融。

  2.现代学徒制模式下服装企业的合作参与。在现代学徒制中,企业的选择是该人才模式能否顺利进行的关键之一。鉴于校区地理位置位于长兴岛,学校选择了崇明一家既有生产工厂又有销售店面的服装企业,尽可能保证了学生专业学习的多样性。根据专业人才培养方案,拟定了一份由学校、学生、企业三方认可的学徒培养计划。鉴于新疆学生的身份限制,在开展现代学徒制教学时,以学校为主要教学阵地,企业为辅。由企业每周派有经验的企业前辈上门执教,学校为外聘师傅支付相应酬劳。在企业师傅的教授过程中,会有一批悟性较高接受能力较快的学生率先领悟并习得该技能,然后这几位“小师傅”像师傅带徒弟一样,将所掌握的本领教给汉语水平比较好的民族学生,这批学生再教给技能水平和汉语水平亟需提升的民族学生。在这样师傅带徒弟,徒弟当师傅,再带徒弟的过程中,学生不仅掌握了知识,专业技能与职业素养也得到了提升。

  3.现代学徒制模式下服装专业课堂的任务选择与应用。对于现代学徒制人才的培养,课堂任务是主线。课堂任务的设置应尽量与服装企业生产经营相联系。第一年的专业学习中,学生对于职业的观念相对浅显,实训的任务宜简易短小,全班一起学习专业中的基础知识与基本技能,培养学生良好的文化素养。第二年,将同学进行班组化管理模式,选取流程并不复杂的完整项目,保证学生能学习到相应岗位的专业技能的同时,逐步养成良好的职业道德观念。第三年,学生应熟练掌握服装制作各个流程,可随机或定向分配到不同岗位,教学的任务以“实战演练”为主。培养学生的专业能力与创新意识,使学生的职业品质得到进一步提升,人格品质更趋于成熟。比如,在上学期教授女士大衣这个任务时,企业师傅向三年级学生展示了该企业这季秋冬客户预定最多的大衣款式,学生对此进行了分析与思考,敲定了款式图。学校实训教师辅助学习班组根据款式绘制该款大衣样版,并进行尺寸调整与细节修改。在面料的选择、流行色的搭配、制作工艺的处理上,企业师傅给了学生很多更贴近市场与潮流的指导意见。后期,经过修正与后整理,四个班组的8件大衣作品全部完成。在经过专业教师的考核打分和企业师傅的质量检验后,这些成衣均有出售。所得钱款一部分用于班级建设,一部分奖励给学生作为激励,学生的学习积极性和主动性有了很大的提高,对职业身份也更有认同感。有时,企业师傅和实训老师也会根据教学情况和企业产品情况,给学生设定一个相关的服装主题,由学生根据自身特长和兴趣自主安排相关岗位进行实践,这种实操训练很大程度提高了学生职业综合能力。可喜的是,经过几轮实战,学生开始会对任务的完成情况和自身表现进行总结和反思,这种举一反三、精益求精的精神,预示着学生职业技能的全面提高。

  1.加强领导。集团成员单位上海工程技术管理学校成立“现代学徒制”教学模式实施工作领导小组,定期召开工作推进会。由学校牵头,协同学徒制企业共同制订服装专业现代学徒制实施保障制度、导师选聘制度、学徒管理制度、跟岗顶岗实习标准、人才培养方案、多元评价体系、人才培养标准、质量监督反馈体系和评价体系等,规范现代学徒制实施。

  2.紧扣现代学徒制教学开展教研活动。学校服装专业组教师多次组织教研活动,紧扣现代学徒制教学模式在实施教学过程中遇到的问题进行研讨。邀请上海服装中心组专家来校,交流兄弟学校在实施现代学徒制中的经验,并对现代学徒制教学方法进行指导,规范了项目实施的路径与步骤。

  3.优化培训内容。根据服装专业人才培养方案与《学徒培训条例》,学校专业教师与企业师傅共同选取符合学生能力培养目标的培训内容。该任务涵盖服装设计、制版、制作、后整理、包装、展示等流程,又在各项子任务中体现和优化现代学徒制过程中的目标、职责、义务、工作(学习)方式以及评价方法等。在实施过程中提升学生实践操作能力与职业素养,提高现代学徒制实践成效。

  4.企业师傅参与教学。为了保证企业师傅能够真正参与到学徒制人才培养,学校给企业师傅在课酬等待遇上给予倾斜。加强服务和管理,让企业师傅能真正参与到现代学徒制人才培养的系统过程,增加其主人翁感。同时,督促学生按照岗位要求完成实习任务,减少企业师傅的管理负担,将更多精力投入到实习中的讲解、示范、操作和解答等教学环节中去,突出针对性和可操作性。学徒培养期结束由学校和企业共同考核学生,并颁发结业证书。

  5.建立“匠意手工工作室”。为推进在线开放课程《服饰设计与制作》课程的教学模式改革,落实现代学徒制教学模式的实施,提升学生的职业素养和精益求精的工匠精神,学校组织成立“匠意手工工作室”。工作室聘请崇明知名手作工坊老师傅全程参与教学与培训,由学生根据自身特长轮流担任各岗位完成相关运营,促进现代学徒制理论与实践同步发展。

  6.成立崇明土布手工社团。社团是校园文化孕育的摇篮,崇明土布手工社团以上海非物质文化遗产崇明土布为主要材料,以新疆内职服装班学生为主要成员,制作各类土布手袋、土布玩偶等服饰品和文创产品,是学校服装专业现代学徒制人才培养模式的实践阵地之一,取得了良好的实践效果。

  7.组建微信群。学校组织建立以移动通信(微信群)等为基础的教学交流平台,落实线上线下并行的管理模式,使企业师傅、学校教师、在校学生三者能快速有效地沟通服装生产中技术问题并进行针对性的指导和教育。同时,利用微信群提高作品展示与产品评价效率,为现代学徒制教学注入信息化技术的活力。

  经过实践,现代学徒制人才培养模式在新疆内职班服装专业的教学中取得了一定的成效。学生在专业课程的学习中积极性和主动性得到了很大的提高。连续两年学生服装中级制版师职业技能证书获取率100%,专业技能和职业素养较往届毕业生有了明显的提升。无论是就业的准员工还是继续深造的学子,受到用人单位和高校的一致好评。以服装班学生为主力的崇明土布手工社团,在现代学徒制人才培养模式的助力下,该社团在崇明岛内外享有知名度,多次在上海市教育博览会上大放异彩,还作为上海的非物质文化遗产代表去往大洋彼岸交流展示。为了推进《服饰设计与制作》课程的教学模式改革,提升学生的职业技能与创新意识,新疆部服装专业学生在学校的支持下成立了“匠意手工工作室”,主推崇明土布制作的服饰工艺品。依托手工社团的场地与材料,从社会知名土布工坊聘请老师傅参与教学,运用现代学徒制,针对不同岗位和制作程序进行技能培训。从设计师、工艺师到宣传推广、财务等都由学生根据自身特长轮流安排担任。思念家乡的内职班新疆学生,还别具匠心地请教企业师傅把新疆特有的面料艾特莱斯与崇明土布进行了整合设计。在实训教师和师傅的建议下,他们组建了微信群,开启了公众号,用现代化的信息手段进行作品的推广。有时,学校教职工有些定制需求,比如给孩子的土布玩偶,或是给母亲的手工胸针,服装班学生会拉着企业师傅兴致勃勃地设计、制版、确认样品,直至把完成的成品交到“客户”手中。新疆艾特莱斯,精美别致;崇明土布,古朴自然。这两种独特的面料,在天疆学子的手上交融着绽放出美丽的光彩。这是对现代学徒制育人模式的补充与完善,目前看来已显现出较好的教学效果。

  在上海市工程技术管理学校,现代学徒制人才培养模式正在新疆班多个专业不断构建与实践。通过这种教学实践,打通和拓宽了技能人才培养通道。不仅能帮助内职班学生提高专业能力,使其在学习中做到学与练的有机结合,也能使学生德技并修,大幅提升职业素养。与此同时,在推行现代学徒制教学模式的过程中,我们也遇到了一些的困难和问题,比如:学校教学成本高、企业参与热情不高、教育成效较难评估等。如何让这些怀揣希望,远道而来的内职班学生享有公平而有质量的教育,如何为他们的美好未来添砖加瓦,我们一直在努力探索中。